| Ristorante Pizzeria Le 4 Stagioni is sinds 1978 gevestigd
in een voormalige grote slagerij in Amsterdam Zuid. Met zijn originele
antieke tegels met de afbeelding van de 4 jaargetijden (le 4 stagioni)
is deze zaak na 25 jaar de oudste gerenommeerde pizzeria van de stad.
Alom bekend en een vaste stek voor buurtbewoners en bezoekers van het
Concertgebouw.
De pizza’s zijn van Romaanse klasse, knapperig met een dunne bodem en rijkelijk belegd. Ook de andere gerechten van de menukaart als de klassieke antipasti (waaronder bruschette, vitello tonnate en de insalata caprese), verse pasta’s en echte Italiaanse vlees- en visgerechten zijn een reden om vaak bij le 4 Stagioni te eten. Tevens zijn er vegetarische gerechten. Le 4 Stagioni heeft 60 zitplaatsen. Zomers is er een groot verwarmd terras voor de deur met 50 zitplaatsen. Reserveren wordt aanbevolen voor gezelschappen vanaf 5 personen. U kunt de gerechten ook telefonisch bestellen en afhalen. |
In 2001 is het restaurant verbouwd. Het authentieke karakter is bewaard
gebleven en in ere hersteld. Door de moderne aankleding en kleursetting
is het restaurant een eigentijds etablissement geworden met de uitstraling
van een mediterraan lokaal. De sfeer is levendig, de bediening is voornamelijk
Italiaans onder de bezielende leiding van Giulia Consonni. Kwaliteit,
gezelligheid en persoonlijke aandacht staan voorop.